飯田橋に用事があって、今日はランチに
二代目つじ田 飯田橋店に来店です。
このお店と言えば、つけ麺が有名です。
そしてつけ麺にはすだちが乗っているのも
一つの特徴です。
魚介豚骨のつけダレのつけ麺が有名です。
ですが、この日は寒かったこともあり
つけ麺ではなくラーメンを頂きました。
ノーマルラーメンです。
チャーシュー、のり、めんま、ネギが入ったラーメン750円です。
麺は中太麺の若干平めの麺ですが
これが歯ごたえがあって美味しいです。
またスープは魚介豚骨といっても魚介味が強くなく
いわゆる斑鳩のようなダブルスープの仕上がりになっています。
これが非常に良いバランスに仕上がっています。
うーん、かなり昔に食べた5-6年前に食べた記憶がありますが
ずいぶんと美味しくなっている気がします。
このレベルであればやはりこの界隈では
トップレベルですね。
個人的には斑鳩よりも美味しいと思います。
あとは気になるのが今回はノーマルラーメンなのですが
2代目ラーメンなるものがあります。
こちらは味玉とスダチが付いて
980円ですね。
いきなり初来店でこれには手が出ませんが
また飯田橋にくる機会があれば食べてみたいです。
あー、美味しかったです。
久しぶりのドストライクです。
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