新宿で豚骨ラーメンが食べたくなったら
風雲児とか、龍の家とか有名店は数多くありますが
僕の中では熊本ラーメン 桂花が外せません。
具体的には新宿 東口のアルタ裏側にある
４畳半２Ｆ建ての狭小店舗です。
えっ、こんな狭い店で大丈夫？？
と思うかもしれませんが、桂花ラーメンでは
ここが一番美味しいです。
特に桂花ラーメンの場合、太肉麺（ターロンメン）９５０円が
おススメです。
ちょっと高いと思うかもしれませんが
このラーメンに入っている角肉２個がトロトロで
本当に美味しいのです。
生キャベツと黒い油のマー油が豚臭いスープを
香ばしい仕上がりにしています。
結構、しょっぱいと最初は思うのですが
３回くらい通うとこれがもう病みつきになります。
新宿東口にはもう一つ桂花ファン店がありますが
ここよりは、このアルタ裏にある狭い店舗が美味しいです。
どう違うのかわかりませんが、あの狭く
独特の雰囲気で食べる桂花ラーメンは最高ですね。
新宿で豚骨ラーメンなら桂花で決まりです。
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