この日は、恵比寿にて
午前中から社内セミナーだったので
一仕事を終えて14時過ぎに来店しました。
このお店のウリは何と言っても魚介醤油ラーメンです。
感じとしてはもちもちの木みたいに
油多めで魚介ダシの濃厚な感じの
醤油ラーメンです。
この醤油ラーメンは美味しかったのですが
この日は気分を変えてつけ麺を頂きました。
中太麺に魚介醤油のつけだれです。
ちょっと味は甘いかな。
うーむ、そうですね。
美味しいけれど、魚介醤油つけ麺の方が
完成度が高いかな・・・
個人的な好みかもしれませんが
特別にこのつけ麺は個性のあるとがった
つけ麺ではないなぁという印象です。
もっと味の個性で凹凸を付けてほしいなと思いました。
やっぱり魚介醤油ラーメンにすればよかったかなと
ちょっと後悔した遅めのランチラーメンでした。
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